Diario di un Bat sperso in Africa…

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Originally uploaded by moianaluca

Questa ricetta tradizionale da sempre allieta le tavole domenicali dei ciadiani.

Ingredienti:

Latte in polvere
Biscotti, tipo fettebiscottate, ma che sono biscotti
4 uova, con il tuorlo bianco per dare il tipico colore anemico
Farina
Caffe’ del Cameroun
Matinal, una specie di ovomaltina, nesquik o giu’ di li’

Sciogliete il latte in polvere in un litro d’acqua, per ottenere un litro di bevanda al gusto di latte
Usate la bevanda al gusto di latte, le uova anemiche, la farina per fare una crema
Bagnate i boscotti nel caffe’
Assemblate il dolce alternando, uno strato di biscotti, uno strato di crema, uno strato di Matinal
Lasciate riposare in freezer per 2 ore.
Quando la togliete sara’ ghiacciata ma nn preoccupatevi, l’afa sciogliera’ il dolve in men che non si dica….